7 Kiat Memulai Bisnis Coffee Shop

Bisnis coffee shop adalah salah satu bisnis dengan peluang keuntungan yang menjanjikan bagi Anda.

Bisnis coffee shop tentu menggiurkan. Pasalnya, penggemar kopi tersebar di berbagai penjuru daerah dengan rentang usia yang luas. Kopi memang menjadi minuman favorit banyak orang. Tak hanya itu, kopi sudah menjadi bagian dari gaya hidup mulai dari pagi hingga malam hari sekalipun.

Baca Juga: Usaha Menjanjikan di 2021: Kedai Kopi

Bagi Anda yang tertarik memulai bisnis coffee shop, jangan cepat berpuas diri dengan fenomena yang ada di pasaran. Meskipun target pasar Anda luas dan selalu ada, membangun bisnis coffee shop yang sukses juga membutuhkan strategi tertentu. Yuk simak tujuh tips sebelum memulai bisnis coffee shop Anda sendiri!

1. Buat rencana bisnis yang matang

Untuk mengawali, langkah pertama adalah membuat rencana bisnis atau business plan. Apakah Anda sudah tahu seperti apa rencana bisnis itu? Di bawah ini akan dipaparkan beberapa poin penting yang harus ada dalam rencana bisnis coffee shop Anda.

• Konsep coffee shop secara menyeluruh, dari segi produk hingga tempat
• Target pasar yang dituju
• Kompetitor bisnis coffee shop sejenis
• Kisaran harga kopi yang akan dijual
• Lokasi coffee shop
• Unique Selling Point (USP) atau faktor pembeda coffee shop Anda dengan kompetitor
• Akses ke supplier biji kopi dan peralatan coffee shop
• Jangka waktu memperoleh keuntungan dan jumlahnya

Delapan hal di atas sangat penting untuk menjadikan kedai kopi Anda sukses. Tanpa perencanaan yang matang, kedai kopi akan berujung biasa-biasa saja alias tidak unik. Akibatnya, kedai Anda akan dibandingkan dengan berbagai kedai kopi dengan konsep sejenis. Hal ini berujung pada kesulitan untuk bertahan di tengah gempuran pasar yang semakin kompetitif ini. Jadi, jangan lupakan langkah pertama ini ya.

2. Tentukan nilai tambah pada coffee shop

Coffee shop dengan nilai tambah akan lebih menarik konsumen. Nilai tambah itu bisa berupa sesuatu yang unik atau bermanfaat. Nilai unik bisa Anda tunjukkan pada konsep coffee shop, misalnya ala Indie atau ala Korea. Nah, lain halnya untuk menjadikan bisnis coffee shop Anda bermanfaat maka cobalah mengadakan program amal setiap pembelian produk kopi. Nilai-nilai ini bisa jadi pengalaman yang jarang ditemukan di kedai kopi lainnya.

3. Fokus pada manajemen penjualan dan keuangan

Manajemen penjualan dan keuangan bisnis Anda tidak boleh terlupakan. Kedua proses ini sebaiknya dilakukan secara digital daripada manual karena akan membuang waktu, meningkatkan risiko kesalahan, dan tentu saja mengganggu Anda.

Saat ini sudah ada sistem yang memungkinkan Anda mengelola operasional bisnis kedai kopi secara otomatis. Ya, dengan sistem POS (Point of Sale). Lakukan riset untuk memilih sistem POS yang terintegrasi untuk mengelola transaksi, promosi, keuntungan dan kerugian di setiap cabang. Bahkan, Anda bisa memperkirakan pendapatan dan biaya, membuat program keanggotaan, mengelola inventaris, dan bahkan mengatur jam dan upah karyawan. Sungguh efektif dan efisien, bukan?

4.Maksimalkan promosi

Untuk melakukan pemasaran, Anda harus bergerak di dua bidang yaitu online dan offline. Ini beberapa rekomendasi yang bisa Anda coba untuk mempromosikan binsi coffee shop Anda.

• Beriklan di media sosial terutama Facebook, Instagram, dan YouTube
• Berpartisipasi di event lokal dengan membuka booth sekaligus menyebarkan flyer dan mengumpulkan data dari pengunjung event yang hadir
• Berkreasi dengan konten di situs web
• Bergerilya dengan menyebarkan email marketing dengan subscriber yang bersumber pada pengunjung situs web, iklan di media sosial, dan event yang pernah Anda ikuti
• Berelasi dengan media saat acara launching agar mendapat publisitias
• Mengikuti tren pasar

Last but not least adalah mengikuti tren pasar. Perkembangan tren pasar kopi tentu mempengaruhi bisnis coffee shop. Anda bisa meneladani Kopi Chuseyo yang mengikuti tren pasar K-Pop. Melihat jumlah penggemar K-Pop yang besar di Indonesia, Kopi Chuseyo memanfaatkan momen tersebut untuk membuka bisnis coffee shop ala Korea. Beradaptasi dengan tren pasar perlu dilakukan agar Anda tidak tergerus zaman; termasuk dalam hal permintaan konsumen pada cita rasa, harga, hingga konsep kedai kopi. Rajinlah membaca banyak referensi seputar tips bisnis dan tips kopi.

Baca Juga: Intip Rincian Modal Usaha Coffee Shop

Jika Anda sedang mencari bisnis franchise minuman kekinian ala korea Kopi Chuseyo dimana Anda akan mendapat bimbingan bisnis dari 0, silahkan hubungi Kopi Chuseyo sekarang atau kunjungi blog kami untuk mendapatkan wawasan seputar franchise kopi Korea dan lainnya!